Garlic Town di Bennington assapora la sostenibilità e l'eco

Venditori agricoli che vendono i loro prodotti a Garlic Town. Foto per gentile concessione della Camera del Vermont sudoccidentale.

Rivista aziendale del Vermont In questo fine settimana del Labor Day, la pittoresca cittadina di Bennington, nel Vermont, non solo si trasformerà nel centro aromatico noto come "Garlic Town, USA", ma mostrerà anche il suo impegno per la sostenibilità e l'eco-compatibilità. Mentre celebrano l'aglio e l'agricoltura, i produttori stanno adottando misure per garantire che il festival lasci un'impronta di carbonio minima, evidenziando la dedizione del Vermont sia alla sua comunità che all'ambiente.

"Garlic Town, USA, è molto più di una semplice celebrazione del nostro amato aglio; è una testimonianza della resilienza e della vitalità della nostra economia locale e del nostro ambiente", ha commentato Matt Harrington, direttore esecutivo della Camera di commercio del Vermont sudoccidentale. "Al di là della spinta economica che fornisce, siamo immensamente orgogliosi dei passi sostenibili che intraprendiamo ogni anno, garantendo che la nostra città prosperi non solo dal punto di vista economico, ma anche da quello ambientale."

Le principali caratteristiche di sostenibilità del festival includono:

Iniziative sui trasporti: gli avventori sono incoraggiati a parcheggiare in aree designate fuori dal centro, con Green Mountain Express che fornisce navette frequenti, riducendo l'impronta di carbonio e la congestione nell'area principale del festival. Vengono inoltre forniti giri in trattore in tutto il centro per incoraggiare la “condivisione del fieno”.

Fornitori locali: evidenziare prodotti e alimenti di provenienza locale, ridurre il costo del carbonio associato al trasporto di merci a lunga distanza e sostenere l’economia di crescita locale.

Gestione dei rifiuti: maggiori sforzi nella separazione dei rifiuti, nel riciclaggio e nel compostaggio, garantendo che una quantità minima di rifiuti vada in discarica. Una soluzione innovativa nel mondo dei festival, Garlic Town fornisce stazioni di raccolta dei rifiuti gestite da volontari per separare i rifiuti, il riciclaggio e i componenti del compost. L'anno scorso il festival è riuscito a riciclare con successo oltre 0,82 tonnellate di spazzatura, 0,60 tonnellate di rifiuti alimentari e 0,59 tonnellate di materiale riciclabile grazie al suo incredibile team di volontari e venditori.

Materiali vietati: tutti i venditori sono informati delle rigide regole del festival verde al fine di mantenere il nostro stato verde e bello! I materiali specificamente vietati al festival e in tutto lo stato includono sacchetti di plastica, cannucce di plastica e polistirolo. Ciò continua a sostenere la missione ecologica del festival.

Eco-consapevolezza: attraverso la collaborazione con eco-guerrieri e organizzazioni locali, il festival mira a sensibilizzare sull'importanza dell'agricoltura e delle pratiche sostenibili nella vita quotidiana.

Il festival celebra il ricco affresco di venditori di prodotti locali, artigiani e lo spirito duraturo del Garlic Fest in tutta Bennington. Con una forte attenzione alla sostenibilità, il festival Garlic Town pone le basi per un futuro più luminoso e più verde per tutti gli eventi nella regione.

Per saperne di più sul festival, sulle sue iniziative ecologiche, sui venditori, sui biglietti e altro ancora, visita il sito ufficiale: www.GarlicTownUSA.com.

Informazioni sulla Camera di commercio del Vermont sudoccidentale:

Sostenitrice delle imprese, la Camera di commercio del Vermont sudoccidentale lavora per promuovere un clima imprenditoriale positivo facilitando la leadership della comunità per creare reti attive ed efficaci.

www.facebook.com/SouthernVTGarlicFest

Sito web: www.GarlicTownUSA.com

Scatole piene di aglio a Garlic Town, Stati Uniti.

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